おはようございます
3月26日（木）・・・
今日もご訪問ありがとうございます。
日が長くなりましたね。
朝なんか5時半で明るい。
俄然元気になります。
今日もご安全に・・・。
お気に入りのお店。
『純手揉み中華れん』
13時頃だったからかすんなりIN。
ちょっと拍子抜けもLUCKY。
これもクセになっている。
選びもしないでそれをポチ。
「だんだんめん」
(●´ω｀●)
こういうの
えっ！見えない？
しょうがないな。
・だんだんめん
「純手揉み中華れん」完全オリジナルの担々麺です
ゴマ風味に無塩味噌のコクを合わせ、ナンプラーで魚介の風味を加えています
煮干しスープと合わせれば食べるたびに「だんだん」とヤミツキになる担々麺
リピーター急増中です！
ついでに麺も
・麺
国産小麦「夏黄金」に「もち姫」をブレンド
当店PDの山口裕史が完全オリジナルレシピで開発した「夏乃舞」を使用
もちもちとした弾力に手揉みを施した踊るような食感が魅力の麺です
ナンプラーがタマラン。
挽肉・メンマ・白髪ねぎ・・・
全てが一体となって・・・
だんだん
ｷﾀ━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━!!
いやいや即
ｷﾀ━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━!!
爽やかな辛さとちょっとの酸味が
トムヤンクンみたいな感じなの。
魚介系が強いのがイィ～
下に沈んでいるひき肉をサルベージ。
している間に完汁FINISH
麺がピカイチ。
こたなりんも追いかけている「夏黄金」。
いずれ喜多方産「夏黄金」で
地産地消のまさに喜多方ラーメンを。
タマランチ会長
こたなりんの
YouTube
山口裕史さんの拘りを是非
最新版も好評です
では、今日も良き日に・・・。
『純手揉み中華 れん』
喜多方市寺町4741
9:00～14:00
（4月から朝7:00 OPEN）
※スープ無くなり次第終了
木曜定休
喜多方から元気を