喜多方期待の新店に突撃！『ひとつぶの麦』

おはようございます

 

1月23日（金）・・・

 

今日もご訪問ありがとうございます。

 

寒波がきついっすね。

まぁ雪が少なければ無問題。

今日もご安全に・・・。

 

さてさて番宣。

毎週土曜日は・・・

FMきたかた

9時15分～9時45分

『「こたなりん」の

　喜多方ラーメンたべあるき』

 

17時30分～18時00分

『FUN FUN 小麦「夏黄金」』

今日編集します。

 

FMきたかたは

下記リンクから全国で聴けます。

 

晴れた日の午後取材。

狙いはやっぱりコレ。

 

食券機

 

サイドメニューは繁忙のため

まだ提供していません。

 

店主のオペレーションも

バッチリ取材。

寸胴の中も惜しみなく。

 

「黄金の塩そば」

　本格手打ち麺

 

この黄金は鶏油。

ワカメが乗って・・・

チャーシューは喜多方では

珍しい部位です。

どこなのかは、

ラジオ・YouTubeで。

塩はオーストラリア

クリスマス島の天日干塩。

黄金の鶏油との相性が抜群。

 

本格手打ち麺

 

『小西製麺』で手切りしている

限定の麺ですよ。

1日50食しか仕入れられないとか。

弾力が半端ない極太麺が

勝つかと思いきや・・・

鶏油のコーティングでBEST MUCH。

うめぇなぁ～。

 

そしてこのチャーシュー。

 

 

モモでもロースでもない。

噛み応え抜群。

肉肉しくJUICY。

ほんのり醤油味がまた。

是非・・・

ラジオ・YouTubeで。

 

結果・・・

タマランチ会長

店主とのお話も盛りだくさん。

是非、聴いて、観てくださいね。

 

こたなりんの

YouTube

 

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