めっちゃ鯛！喜多方ラーメン『海風堂（石亭みよし）』

おはようございます

 

11月30日（日）・・・

 

今日もご訪問ありがとうございます。

 

11月も今日まで。

明日から師走だぁ～。

今日もご安全に・・・。

 

久しぶりに食べたくなった。

あの名店のラーメン。

 

『石亭みよし』

 

あれ

ここって定食とかじゃなくて

二ヒヒ。

看板をよく見よ。

 

 

惜しまれつつ一旦閉店したお店。

実は『石亭みよし』内にあるのさ。

『海風堂』

　（しーふーどう）

お店は一緒なんだけど・・・

そのラーメンは生きているんだ。

 

平日限定

お昼のお献立

 

そして・・・

ラーメンお品書き

その下に・・・

海風堂の特選ラーメン（鯛だし）

 

ね。

食べっちがったぁ。

 

「鯛しおラーメン」

 

こういう風に来るのよ。

具材は後乗せ形式。

先ずはそのままをってやつ。

めっちゃ鯛

美味い鯛

 

具材を乗せる。

・味玉

・長い穂先メンマ

・大葉の上に鯛のほぐし身

・紫玉ねぎ

・柚子胡椒

 

どーん。

 

なんかセンス問われる。

もう少し綺麗に乗せればよかった。

具材一個一個が優しいんだよ。

鯛だしを邪魔しないんだよね。

 

麺は多加水の細麺TYPE。

 

うん。

このスープにはこの麺だね。

以前は割りと強い麺だったけど

鯛だしに馴染んでる。

鯛のほぐし身と一緒に行くと・・・

めっちゃめっちゃ鯛

んめぇ～。

これは目的来店するに値しますよ。

久しぶりだったけど・・・

再び目覚めたぜ。

めっちゃ鯛

鯛ランチ・・・

もとい。

タマランチ会長

 

 

こたなりんの

YouTube

以前の『海風堂』あります

 

それと・・・

新作も観てね

 

コチラからお入りください

 

『海風堂』

11:30～14:00

水曜日定休

土日はやってます

 

 

では、良き日曜日を・・・。

 

 

 

喜多方から元気を