一風亭（会津若松）

いやぁ喜多方も黄砂と雨で荒れた天気です。

さて、今日も朝ラー「一平」を満喫したこたなりんですが、

例によって昼も会津若松のラーメン探訪をしてしまいました。

レポートしまぁす

11:45頃入店。

店内は80％の入り。

早速スタンダードなラーメンを

注文・・・

待つこと15分・・・（チョッと長いか）

「お待たせいたしました」

はい、はい・・・見た目・・・

ちょっと脂が気になるかな

いっただきまぁーす

【スープ】

ｷﾀ━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━!!!

これは・・・ん、んまい

豚だ・・・豚骨だ。なのに旨みだけ出ている。しかも脂っこくない。

仕事が丁寧なんだなぁ。魚介系の風味は無い。

これは、またまたヒット作だぞ

【麺】

ｷﾀ━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━!!!

コシがある。平打ち多加水麺・・・しかも太め・・・縮れが良い

スープとの相性バッチリ

【具】

・チャーシュー　バラ肉のとろける系・・・いい

・半熟玉子　程よい味付け・・・いい

・メンマ、ネギ、わかめ

全体的に・・・出会ってしまった感

食べ終わった時、周りを見ると満員でした。納得です。

それにしても、会津若松恐るべしです。

おい、喜多方ラーメンよ、敵は会津若松かもよ