前回は白身魚フライだったけど、今日はほんとに韓国料理
春川（チュンチョン）タッカルビ
材料＜一人分＞
鶏肉 100g
さつまいも 1/2個
キャベツ 3枚
タマネギ 1/4個
ニンジン 40g
トッポッキの餅 6本
エゴマの葉 5枚
長ネギ
鶏肉は一口大に切って、臭みをとるために料理酒と生姜汁（水に生姜を溶いたもの）少々に漬けておきます。
野菜は適当に切ります。笑
長ネギとエゴマの葉以外の野菜を最初に炒めます。
トッポッキの餅は冷凍保存の場合は最初に入れて、冷蔵保存の場合は後に入れればいいそうです。
しんなりしてきたら鶏肉を入れてよく炒めます。
鶏肉が白くなってきたらタレを入れます。
タレ
コチュジャン 大２
料理酒 大２
唐辛子粉 大１
醤油 大１
砂糖 大１
コーラ 大１ ←
水あめ 大１
みじん切りのニンニク 大１
みじん切りの生姜 大０．５
こしょう、ゴマ、ゴマ油 少々
お餅が柔らかくなって鶏肉も焼けたら、盛り付けて最後にエゴマの葉をのせて完成です
もし家で作るなら、そのときはチーズとご飯を混ぜてポックンパにしたり、
最初っから辛いタレにしないで、バター醤油味にしたいです
（韓国料理じゃないw）
でもやっぱりコグマ（さつまいも）が入ってるのが韓国っぽい
今日の料理王子
エレベーター前に会って挨拶。ちょうど私と王子ともう一人男の人が乗ったんだけど、
男２人がまったく同じ格好してて！！！(笑)明るい茶色のジャケットに黒パンツ、背丈も似てたw
帰るときもエレベーターが一緒になったんだけど、なんか今日の王子は若返った感じがする！
BBクリーム塗ったかな？