今日は韓国料理の鉄板海鮮トッポッキでーす！
辛いの苦手だからちょっとな～と思いつつ行ってきました
材料＜一人分＞
トッポッキの餅 １５０ｇ
イカ ４分の１匹
オマール貝 １００g
キャベツ ４分の１玉
タマネギ ６分の１個
ゆで卵 １個
オデン １枚
長ネギ
韓国でいうオデンって、日本語で何かな？？厚揚げ？
私もともとオデン好きじゃないから具材がよく分からないのだ！！
トッポッキソース
コチュジャン 大２
粉唐辛子 大１
水あめ 大１
砂糖 大０．５
醤油 小１
みりん 小１
みじん切りのしょうが 小０．５
水 ４分の３カップ
ソースを湯立てて、長ネギ以外の野菜とトッポッキの餅を投入
だいぶ煮立ってきたら長ネギとイカを投入。（オマール貝は嫌いなので入れなかった）
実は最初に習った、イカに切れ目を入れるやつし忘れちゃったんだ
でも味は変わらないからいいよね
汁気が無くなってきたらごま油を軽くと、卵をインして混ぜて終わりです！
煮ている間にこびりつきやすいので注意です。
盛り付けてゴマかけて完成～
１５分くらいでできちゃいました
しかし辛い（笑）
今頃飛行機に乗っている
狐オンニが来たら食べてもらおう…(笑)
今日の料理王子
ソース作るとき、お鍋に直接水入れればいいのに、
小さいお椀に水入れて他の材料と一緒に混ぜ混ぜしてて、こぼれないかハラハラしたよ
まーでも王子、最初の印象からだいぶ変わって老け込んだ気がするww