今日の東京は寒かったですねぇ〜！
一気に冬の冷たい空気になり
慌ててウールのコートを取り出しました
これからドンドン寒くなるので
風邪引かないようしっかり睡眠取って下さいよー！
さて、本日も昨日の続き
「プチGOTOニューグランドホテル横浜」
洋食がバツグンに美味しいホテルなので
ちょっと早めだったけど夕方４時半から
夕食にしました
それでも先約があり、私達夫婦は４番目でした
ホンモノのGOTOが先にいた
って事やね〜（笑）
【ザ カフェ】1階
このメインの前に、
カブのクリームスープを頂きました
マイルドでお味が濃くなくて、とっても美味しかった
街の洋食屋さんと違うのは
ホテルならではのきめ細かい気配り☆
熱いモノはアツアツで
冷たいモノは良く冷やされた器でサービスされる
お魚のメインは
焦がしバターのソースが絶妙！でした
美味しい料理って、
素材もさることながら、ソースが工夫されているんですよね〜
牛ホホ肉の赤ワイン煮
普通のデミグラスソース系料理は
味が濃くて、肉の味をソースでごまかしている感が否めないモノが多いです
こちらは
しっかり煮込んだお肉にマッチするよう
ソースに手間暇かけてるなぁ〜
とても美味しいソースでした
あとは、パンとライスがチョイスできます♪
最後に
コーヒーまたは紅茶
そして、
デザートに栗のムースとアイスクリーム
ここで出しているコーヒーの香りに
ビックリ！！
引き立ての豆を使ったであろう香ばしい香りに
ウットリしました♪
ホテルのコーヒーでも、
大抵はずいぶん前から入れたものを
温めているだけの所は多いです
香りなんて、とっくに飛んでしまってる
ケーキ類も甘さ控えめで
素材の持ち味を味わえるモノが多いんです
そして、私が感動したのはコレ
⬇︎
このカトラリーと紙ナプキンとオシボリの位置の
絶妙なこと！！
コレぞ、プロの技
お客様が使いやすいように工夫されているのが
一目で分かりました♪
これだけ心配り、気配り、絶妙なタイミングを
提供して
コース料理 ¥3410／1名
って、スゴクなーい⁈
リピ決定！！と思えました（笑）
で、また2回目感激したことがコレ
⬇︎
食パンブームですが
どこのパンもマズイ。。。
パンにはウルサイ私が感動したパンがコレ！
ホテルのロゴであるフェニックスの刻印
毎日12時30分に焼きたてを販売中
ホテルのパンでも美味しくないのも多い
しかも、1斤900円以上する
ここのホテルブレットは、な、なんと！
１.５斤 ¥７５６
しかも、探し求めていた食感！
ギュッと詰まっていて手でちぎった時に
粘り強さがある
嬉しかったーー(T ^ T)
山下公園はバラが咲き乱れてました♪
「氷川丸」 初めて見た
公園の真ん中には噴水があり
その向こうには、みなとみらい地区が見えました
元町・中華街駅を降りて山下公園に向かう途中に
どっかで見たなぁ〜
と思ったお店はハワイの「シナモンズ」でした
ブレックスファストとランチ中心で
１６時には閉店してました（笑）
夕食後、ぶらぶらしたのが中華街
⬇︎
コロナの影響で、閉店したままのお店がポツポツあった
どの店も「安い食べ放題」の呼び込みしててウルサイぐらい
あんまり美味しそうに感じなかった
昔は、美味しいお店ワンサカ軒を並べてたのに。。。
中華街は、細い路地に入らないほうが賢明に感じた
昔と全く変わってしまってました
ここだけがザンネーン！！
流石！貿易が栄えた港街 横浜
海と緑と風と美味しさを味わって堪能しました
交際中の婚活男女はデートしてちょーだい
╰(*´︶`*)╯♡
