すっかり秋めき、朝晩涼しいを通り越し寒いぐらいになってきました。
そりゃ、明日から10月だもんあたりまえってか遅いぐらいですよね。
今年は秋がなかなかやってこなくて庭の除草も大変でした。
早朝除草作業を頑張った甲斐があり
綺麗に苔むし
こうなると雑草が生えにくいんです。
そそ、シフォンのために買った日日草も頑張って咲いてくれてます。
そしてお隣に接した側の花壇は・・・
お花も咲いてますが
大部分は大葉
雑草よりいいかとは思いますがどうなんでしょう？💦
これは、大葉祭りの開催？
と思ったんですが
食べてくれるシフォンがいなくなり寂しい限りです。
折角なので大葉を使ったお料理を作ってみました。
材料
2人分
- きゅうり2本
- 大葉24枚
- ★しょうが(チューブ)適量
- ★めんつゆ80㏄
- ★酢大さじ1
- ★砂糖大さじ1
作り方
-
きゅうりは横に3等分、縦に4等分する。
-
①に大葉を巻き、タッパーなどに閉じ目を下にして並べる。
-
ボウルに★を混ぜ合わせ②に流しいれ、半日漬けこむ。
大葉の香りがし、さっぱりして美味しいです。
皆さんも是非作ってみてくださいね。
大葉が定番おやつなんてわたちぐらいだったんじゃ？ｂｙ天使シフォン
