マッターホーンのダミエ | 小麦の実験室・・・パンが焼ける匂いは幸せの香り

小麦の実験室・・・パンが焼ける匂いは幸せの香り

国産小麦で焼くパンは季節によりレシピを変えて作ります。
キッチンはまるで小麦の実験室。
酵母は子供を育てるのと同じ。大切に大切に育てます。
ライフワークの天然酵母パン作りを中心に嬉しかった事、
感じた事を呟いていきます。

今日はパンのレッスンが終わってから学芸大学まで焼き菓子を買いに来た。

孫娘の好きなマッターホーンのクッキーと焼き菓子。

27日はお誕生日なのでケーキを作って持って行きたかったけれど、行けなくなりそうなのでプレゼントと一緒に送ることにした。

昔からある町のケーキやさん。

おやつの時間だったので、カフェでコーヒーと大好きな「ダミエ」を注文。


ずっと変わらない味。
「マロンクリーム」にしようか迷ったけど、やっぱり美味しかった😌❤️

今日は夜にサッカーがあるし楽しみ。楽しみ。