高血圧と高コルステロール | 小麦の実験室・・・パンが焼ける匂いは幸せの香り

小麦の実験室・・・パンが焼ける匂いは幸せの香り

国産小麦で焼くパンは季節によりレシピを変えて作ります。
キッチンはまるで小麦の実験室。
酵母は子供を育てるのと同じ。大切に大切に育てます。
ライフワークの天然酵母パン作りを中心に嬉しかった事、
感じた事を呟いていきます。

昨日、仕事先に病院の先生がいらして、去年秋の健康診断の検査結果を元に個別でアドバイスをして下さるという時間があった。


私の場合は、高血圧と高コルステロール。

血圧もコルステロール値も前は全然普通だったのに~。やっぱり加齢によるものか、はたまた職業のストレスか。いや、私の場合は食べすぎでしょうね。ナイフとフォーク


下された診断は「薬を飲んだ方が良いか、もう少し食事に気をつけて頑張るか、調度中間の値」という事でした。ショック!


毎回、こんな時には「よ~し、頑張るぞ~」と思うのだが・・・

毎回、思っていて出来ないでいる。理屈は解っているんだけど。ダイエットとおんなじ。


食事量を減らせないなら、塩分を外に出す食品をプラスするのが良いという事で、あげられたのが、バナナ、納豆、うり科の物(きゅうり、メロン等)。


先生曰く、納豆はお醤油をかけるし、きゅうりも塩分がないとなかなか食べられないという事で、バナナが良いですよと言われた。バナナ

いいじゃない。いいじゃない。バナナ食べて済むなら。アップ


昨日の夜、試しに夕食後お醤油抜きの納豆とバナナを食べてみた。

結局、私の場合にはプラスの食事なら続けられるけど、なかなか減らす事ができないので、今回はこれで行こうと決めた。また半年間の人体実験。


朝食後、リンゴは食べる事はあってもバナナを食べる習慣が私にはないし、バナナは嫌いではないのでこれなら続けられそう。

納豆も初めてお醤油を付けずに食べたけど、食べられない事は全然ない。たくさんお醤油を使わなければ良いんだし。


ちなみに前回は半年間、牛乳の代わりに豆乳を飲んでいた。

結果はコルステロール値はそれでも少しだけ下がっていた。

腹八分目にも出来なかったし・・・。ダウン


バナナと納豆で頑張ってみよう。 そうだ血圧計も買わなくちゃ。

普通なら、風邪が長引いたら減っていそうな体重も、年末、年始の食べすぎでしっかりUPしてしまったし。あ~スッキリしたい。やせた~い。


頑張ろうっと。音譜音譜音譜 今日は夜勤。午前中に買い物を済ませなくちゃ。