昨日の晩ごはんです‼️
仕事関係で丹波篠山 日置の黒大豆を頂きました‼️
どどーんと、500g×2袋ー！！ありがとうございます！
親にお裾分けで連絡しましたが、体調がよくなく、今回はパス～とのことでして、我が家で消費することになりました👊
頑張っておいしいうちに、いっぱい食べるぞ～😆🎵
紙の裏に処理の方法が書いてました‼️
お家でのえだまめは冷凍えだまめしか食べたことなかったので、初体験すぎて、めちゃめちゃ時間を要しましたへ(×_×；)へ
まずはお皿に移しかえて、と
わさー‼️
120～150gの塩でもみもみして、産毛をとる！
あ、オクラと同じ方法なんですね。
一個一個もみもみ…すりすり…
もみもみ…すりすり…
もみもみ…すりすり…
もみもみ…すりすり…
机に散らばりまくる塩…大量のえだまめ…
狭い作業スペース…
(この辺でテンション⤵️⤵️のため写真がなく😂)
はいっ‼️
できました🤭
たっぷりのお湯で12分茹でました！
たくさん茹ですぎるのも、よくないらしく、記載通りの茹で時間で味見して、おっけーだったので完成～✨
晩ごはんにいただきました♥️😊
素朴な味わいで美味しいー！
旬のものはよいですね😊
もちろんそのままでも👍いいですが、豆ご飯にするのがおすすめだと思います。
我が家は、
夫が豆ご飯嫌いのため、作れず…。
なんでだよー‼️‼️😭
豆ご飯にして消費したかったのにー！
ということで、有無を言わさずこれからは、毎昼、毎晩の食卓に出します♥️
さて、戻りまして、晩ごはんについてです。
★カレイのカレー味焼き
★千切りキャベツにフライドオニオンのせ
～あまった焼肉のたれかけ～
(なんかのメニュー名みたい🤭)
★トマト
⭐カレイのレシピはこちら⭐
https://cookpad.com/recipe/1858486
美味しかったのですが、最初の塩コショウを多めにすりすりしないと薄味になってしまうかもです。
美味しかったのですが、最初の塩コショウを多めにすりすりしないと薄味になってしまうかもです。
我が家は、食べるときに塩コショウ追加したら、美味しく仕上がりました🎵
★湯豆腐
写真ぶれてる！！
ひややっこだと寒いので湯豆腐にしました。
まあ、体を冷やす食材であることには変わりないんだけど、それは置いといて…。
★炊き込みご飯
以上です！ごちそうさまでした。
えだまめの下りが、やたら長くなってしまいました🤭