お昼は油揚げと豆腐で卵とじ丼



今日のお昼ごはんです🍱
いつもレトルトざんまいなのですが、珍しく作りました！

★油あげと豆腐の親子丼風　たまごとじ丼


肉なしレシピなのに、夫が気に入ってくれました！！！
「油揚げが汁を吸って、お肉みたい！アリアリ！」
とのこと😊良かったー！お肉なしレシピでよろこんでくれるのは珍しいです。

レシピはクックパッドです。


レタスをまるまる購入してしまったので、たくさん食べられるように、エリンギをバター醤油でソテーしてからレタスを炒めるこちらのレシピにしました💕

私は牛乳が好きなのですが、最近は豆乳に変えて、豆製品の取り入れ意識しています😊豆乳も慣れたら美味しいです。←甘味などは入ってないものです。