本日のばんごはんです！
★鶏もも肉で山賊焼き
久々に失敗しました…！😱尊敬する料理研究家さんのレシピで、紹介しようと思ってたのに、完全に私が失敗してしまったので、やめておきます😭
成功したらね！
次、リベンジです！！(別メニューで)
なぜ失敗したか、客観的に見られるように文章にしておきます…！😭
●本来は骨付き肉で作るものです。だから「山賊焼き」なのかなーと。それを、鶏ももでも作れますよ、と書いてあったので、オッシャー！鶏もも肉で作ろう！と。しかし、ここで鶏もも肉を大きめではなく、細かく一口大にしてしまいました。←山賊の豪快さゼロ
●鶏肉に焦げ目をつける工程を飛ばしてしまった。焦げ目の無い鶏肉がもとから少し苦手なので、これも良くなかったかなと。
●調味料の味が濃そうだったので半分にした。
↑これは、いつも喉が乾いてしまうので、よかったかな…？
●下に敷くだけなのに、生キャベツを爆盛りしてしまいました。←明らかな敗因のひとつー！！😱たぶんキャベツは飾りだよー！
●しかも、パリッとさせるために、水につけたキャベツをキッチンペーパーで拭かずに、ちゃっちゃとお皿に並べたことも敗因ですね。
めちゃくちゃ水っぽいー！！
なるようにしてなった失敗でしたね😅
↓こちらは、★長ネギの鶏がらスープ です。
スープでふんわりたまごを作るのが、やたら好きです。うまくできたら、楽しいー！
ごちそうさまでした😭