昨日の晩ごはんです。
★鶏むね肉の油淋鶏
★トマトと千切りキャベツのサラダ
★ワカメ鶏がらスープ
です！！
夫にお皿をみせたら「鶏の…ポン酢だれ的な？」といわれたので、「ふっふっふ、油淋鶏だよー」と、なぜかすごいでしょ風にいってみたら、「え？ゆー、りんちー…？」っていわれました。自作の油淋鶏しか食べたこと無いので、何かちがうの！？？😱と食卓に謎の空気が漂いました。
ウィキペディアによると、油淋鶏は「揚げた鶏肉に、刻んだ長ネギと醤油ベースのタレをかけた広東省発祥の中国料理」とのこと。
参考にしたレシピも醤油タレだったけど、お酢の分量が多めだったから「ポン酢？」と言われたのかも！！😌
おくが深いね、油淋鶏。
トマトは切って冷え冷えにしておいて、買ってきたカットキャベツとセットに🎶サラダの味付けは、胡麻油&塩コショウを振りかけての、まぜまぜです。三回連続でこの味付け。ハマってます！！
私としては、油淋鶏おいしかったけど…お酢が苦手な夫は微妙だったかしら。