昨日の晩ごはんです！
焼きそばにしました。焼きそばに付け合わせは何がいいのかね？ と色々調べましたが、調べてる途中で面倒になってしまったので、焼きそばの上に目玉焼きで、終わりました😌
前にバンバンジー…じゃなかった。担々麺を作ったのですが、その買い物を夫に頼んだところ、焼きそばソースつきの「丸ちゃんのソース焼きそば」を買ってきてくれました。わたしは「中華麺」をお願いしたのですが…。
そのときに、麺だけ使って、残してた焼きそばのソースが冷蔵庫から見つかって、それを使いました♪😊味付け自分でしなくていいので！ラッキーです。(おんちの中華麺だけ買ってきました。)
でもって、
丸ちゃん焼きそばのホームページに飛んだら、「美味しい焼き方」が載ってるじゃありませんか！！ホームページによると、「麺は先にレンジで30秒チンするとほぐれやすくなる」と、「麺を入れたあとすぐに麺を触らない！水を60㏄ふりかけ、少し待ってからほぐすと、麺が切れない」とのこと。知らなかったので、ホームページに書いてる通りに作ってみました。あとは、ソースをかけるときに、火を止めてから混ぜて仕上げに中火で焼く！と。
そして食べてみたら、麺がもちもちしてました！いい感じです。もちもち！
焼きそばにのっけた目玉焼きなのですが…。そうそう失敗しないので、雑に作ってたら、
えっ、め、目玉やきで失敗します…？？？
な仕上がりに。写真が明るめでわかりにくいですが、卵を割ったときに黄身も崩れちゃって黄身もぺったーんとなっています。↓
何年主婦してるんだ…と思うくらい、あわてるとだめですね。↓このお皿の分は私が完食しました。
↓黄身の部分が成功した方😂
黄身しかみてませんでしたが、よく見たら白身がフライパンの側面のかたちに。フライパンが温まる前に２つパッカーンと割って落としたので、白身同士がくっついちゃったんです。
味はおいしかったです！
カップ焼きそばだと、味は美味しいのですが、ほぼ麺だけになっちゃうので。野菜ももりもり食べたかったので満足です🍴😆
ちなみに食べ終わったあとお腹がまだすいてて、夫婦そろってフルグラ追加してしまいました…。おやつを我慢した反動かな…？😭
🌻🌻🌻🌻🌻