今日の晩ごはんは、
ママーのカルボナーラにしました😊
でも、パスタの上にかけるだけだと、
パスタとソースがどっちもガチガチ？に
かたまってしまって、食べにくかったので
ちょっと工夫しようと思います。
余ってるお肉を80g？くらいのがあったので、
塩コショウとオリーブオイルで焼きます。
お肉が焼けたら
カルボナーラソースを入れて、
牛乳でかさ増しします。
茹で上がったパスタを入れて、
チーズと、冷凍コーンを入れ、
混ぜ合わせます。
お皿に盛って、
卵とオリーブオイルをさらに掛けます😊
黒胡椒を振りかけて完成～！！
固くなりがちだったドロッと感の強いソースが、
牛乳追加でまろやかになりました！
チーズと卵、オリーブオイルを掛けたので、
旨味はありつつ、まろやかです。
豚バラは、豚バラでした。
ベーコンの方が合いますね！😅