今年も残すところ1ヶ月となりました。
皆様にとっても、ふり返るとさまざまなことがあった１年ではなかったでしょうか?
私は、秋以降、思いがけないことでお菓子作りが中断してしまいました。
でもそれも長い目で見たら、意味のあることになればと思います。
今年最後の月に、
心がほっこりするお菓子を
皆様と共に楽しみたいという気持ちで
「米粉スイーツのお茶会」を開きたいと思っています
以前の写真で雰囲気をお伝えいたしますね。
お菓子は、8種類ご準備したいのですが、
そのうち１つはメインのケーキになります。
このケーキは1年前のレッスンメニューでした。
何度食べても美味しいケーキで、
皆様にとても気に入ってもらえました。
クリームチーズのケーキなんですよ~~
お子様にも大人気でした。
メインはこれにしようかなと思っています。
断面は4層に。
それから、お茶会に欠かせないのは焼き菓子。
私自身、焼き菓子がとても好きで、
いろんなメニューがあります~~
どれにしようか考え中です
イメージはこのような感じです。
以前のティーパーティーの写真です。
上段のレモンタルト、
下段右のにんじんケーキ､､､など
また作りたい焼き菓子でいっぱいです。
くるみのキャラメルタルトは私の定番です~~
焼き菓子の中から3~4種類。
それから、
パウンドケーキのシリーズから、
豆腐パウンドケーキを作ろうかなと思っています。
混ぜる順番を間違えて、失敗しそうになって、
応急処置をとって、出来上がった豆腐パウンド!
独特な食感が魅力なんです。
これらのケーキはバター抜きです。
食べやすい!と言っていただいています。
それから、スイーツのパーティーに欠かせないのは、塩味のお菓子。
甘いものばかりでは食べにくいもの。
私はいつも塩味のケーキを準備いたします。
今回は、サーモンのケーキか、
キッシュか、
オードブル風のシューか、
迷い中です。
もしご希望があればお申込みの際に
リクエストしてくださいね~~
皆様のご希望に少しでも添えたらと思っています。
そして、ティーは本当に美味しい紅茶をいただいて、それを含め4種類を予定しております。
お茶会のお日にちは
12月12日水曜日の一日で、
ご予定が合わない方もいらっしゃるかもしれませんが、短い時間でもお立ち寄りいただけると幸いです。
お時間ですが、
11時30分から1時30分までと、
3時から5時までですが、
5時までの間でしたら、
ご都合のつくお時間にお立ち寄りいただけたらと思います。
(例えば、2時から3時半まででも大丈夫です。)
会費は4万ウオンになります。
また、お茶会は火を使いませんので、
お子様同伴も可能です。
小さいお子様から、中高生のお子様まで
お菓子を楽しんでいただけるとうれしいです。(お子様の会費はいりません)
(お子様の会費はいりません)お申込みは、
メールか、カカオ(ID: tamako11)、
ライン(ID:tamako)でお願いいたします。
komekosweets# naver.com
#を@に変えてお送りください。
では皆様にお会いできることを楽しみにしております。