こんにちは～
4月のレッスンが始まっています
きれいで白いスポンジの中には
爽やかなヨーグルトムースとフルーツが
入っています。
スポンジは今回、共立て法(全卵の泡立て)です。
共立て法でスポンジを作ったらうまくいかず、苦手意識をもってる方もいらっしゃるかも!
泡立ての見極めのポイントなど
お伝えしています
皆様、フワフワに焼いていただけましたよ
ヨーグルトムースは皆様大満足
ヨーグルトの酸っぱさだけじゃなく
クリーミーなお味が出るように
工夫したオリジナルレシピです。
いくらでも食べれる、、、すこしキケンな誘惑💝
生クリームはフランス産。
とてもおいしいです!
レッスンは来週も続きます。
よろしくお願いします💗
今日お越し下さった皆様、
ありがとうございました
日本へご帰国されるSさん~米粉スイーツを気に入って下さりありがとうございました。これからもお元気で~😀