こんにちは。
春先にはお別れや新しい出発が
あるものですね。
私の周りの人も日本への本帰国や、
別の国への引っ越しなど
いろんな知らせが届きました。
知らせが届くたびにびっくりして
さびし~い思いになるのですが、
前向きにお祝いの気持ちで
お返事を送りました
先日、友人の門出を祝う集まりを
我が家でいたしました。
かれこれ10年近くなるお付き合いの友人たちといっしょに
今回新しい出発をする友人は私のお菓子作りに背中を後押ししてくれ、いつも力になってくれました。
お別れは寂しいですが、オンラインでつながれるし、最近私はいろんな場所に出没し友達に会ってますので、
これまでとそう変わらないかもしれません
お昼時に集まったのですが、
お昼はかんたんに。
煮込み料理ですが、栄養のバランスは考えて作りました!
ヨーグルトとカレー粉で漬け込み
お豆ときのこを入れて煮込みました。
手前はシフォンサレ
粒マスタードのシフォンサレと
煮込み料理のヨーグルトの酸味が
マッチして、
もともとセットのようでした。
お茶は石川県加賀ほうじ茶です。
さて、食後のスイーツ。
今回のテーブルはこたつなんですよ。
畳も韓国で買いました。
畳にこたつに、
買ったばかりのこたつ布団がフカフカ
みんなでこたつに足を入れて
お家気分満載!
スイーツのメインはパイナップルケーキ。
半円形の形が可愛いですね。
ムースとパイナップルが中に入っています。
スポンジはフワフワ~
軽くて食べやすい~と人気でした(^^♪
ケーキのそばで写っているのは
飴細工。
コルドンブルーのレッスンで作ったものです。飴なので、フランスでは子どもたちが食べるそうですが、
食べるより飾りで使ったほうが綺麗かなと
思いまして~。
下の写真のケーキは
バナナにんじんケーキ。
見た目、固そうですが、
やわらかいんですよ~。
シナモンが効いたにんじんケーキに、
バナナも入って栄養たっぷりです
シナモンが嫌いじゃない方にはきっと気に入ってもらえるはずです。
にんじんバナナケーキ、切ったところ。
しっとりして見えませんか?
クッキーはおからパウダーが入って
お味はいいんですが、ちょっと固くなり。
クッキーとにんじんケーキを同じ袋に入れて、お家に持って帰ったら、クッキーが絶妙な食感になったよ、と連絡いたき、
びっくり❢
とにかく、美味しく食べてもらえて良かったです
コーヒークリームを挟んだケーキ。
私はこのコーヒークリーム、
とても美味しかったです。
スポンジはもちろん柔らかいですよ!
寒天、ゼリーが好きな友人のために
いつも作るフルーツ寒天。
季節の果物をブルーベリーピューレを入れて、寒天で固める、
ただそれだけなんですが、
そのシンプルさが美味しいですね。
テーブルの所々に飴細工。
手作りの飴細工がテーブルを華やかにしてくれました
どの国にいても
これまで通り
自分らしくステキに~
お別れの淋しさよりも
韓国で楽しく過ごせた事に
意味をおきたいです
3月のレッスン
少しずつお席ありますので
お時間合いましたらご連絡ください~
3月16日 満席
3月23日 10時30分 残席1
3月23日 3時 残席2
3月30日 10時30分 残席2
春先にはお別れや新しい出発が
あるものですね。
私の周りの人も日本への本帰国や、
別の国への引っ越しなど
いろんな知らせが届きました。
知らせが届くたびにびっくりして
さびし~い思いになるのですが、
前向きにお祝いの気持ちで
お返事を送りました
先日、友人の門出を祝う集まりを
我が家でいたしました。
かれこれ10年近くなるお付き合いの友人たちといっしょに
今回新しい出発をする友人は私のお菓子作りに背中を後押ししてくれ、いつも力になってくれました。
お別れは寂しいですが、オンラインでつながれるし、最近私はいろんな場所に出没し友達に会ってますので、
これまでとそう変わらないかもしれません
お昼時に集まったのですが、
お昼はかんたんに。
煮込み料理ですが、栄養のバランスは考えて作りました!
ヨーグルトとカレー粉で漬け込み
お豆ときのこを入れて煮込みました。
手前はシフォンサレ
粒マスタードのシフォンサレと
煮込み料理のヨーグルトの酸味が
マッチして、
もともとセットのようでした。
お茶は石川県加賀ほうじ茶です。
さて、食後のスイーツ。
今回のテーブルはこたつなんですよ。
畳も韓国で買いました。
畳にこたつに、
買ったばかりのこたつ布団がフカフカ
みんなでこたつに足を入れて
お家気分満載!
スイーツのメインはパイナップルケーキ。
半円形の形が可愛いですね。
ムースとパイナップルが中に入っています。
スポンジはフワフワ~
軽くて食べやすい~と人気でした(^^♪
ケーキのそばで写っているのは
飴細工。
コルドンブルーのレッスンで作ったものです。飴なので、フランスでは子どもたちが食べるそうですが、
食べるより飾りで使ったほうが綺麗かなと
思いまして~。
下の写真のケーキは
バナナにんじんケーキ。
見た目、固そうですが、
やわらかいんですよ~。
シナモンが効いたにんじんケーキに、
バナナも入って栄養たっぷりです
シナモンが嫌いじゃない方にはきっと気に入ってもらえるはずです。
にんじんバナナケーキ、切ったところ。
しっとりして見えませんか?
クッキーはおからパウダーが入って
お味はいいんですが、ちょっと固くなり。
クッキーとにんじんケーキを同じ袋に入れて、お家に持って帰ったら、クッキーが絶妙な食感になったよ、と連絡いたき、
びっくり❢
とにかく、美味しく食べてもらえて良かったです
コーヒークリームを挟んだケーキ。
私はこのコーヒークリーム、
とても美味しかったです。
スポンジはもちろん柔らかいですよ!
寒天、ゼリーが好きな友人のために
いつも作るフルーツ寒天。
季節の果物をブルーベリーピューレを入れて、寒天で固める、
ただそれだけなんですが、
そのシンプルさが美味しいですね。
テーブルの所々に飴細工。
手作りの飴細工がテーブルを華やかにしてくれました
どの国にいても
これまで通り
自分らしくステキに~
お別れの淋しさよりも
韓国で楽しく過ごせた事に
意味をおきたいです
3月のレッスン
少しずつお席ありますので
お時間合いましたらご連絡ください~
3月16日 満席
3月23日 10時30分 残席1
3月23日 3時 残席2
3月30日 10時30分 残席2