１２月の米粉キッシュとココナッツオイルクッキーのレッスン、
終了しました～
たくさんの方々に来ていただき、本当にありがとうございました。
先日は白い！？キッシュの写真をアップしてしまいましたが、
オーブン２台、フル活動でこんがり焼けました～(^O^)
皆様の作業の写真もご紹介～
とても手際よく仕上げてくださり
きれいに型にしきこみました。
とてもキレイですよね～お客様がされたものです。
米粉のキッシュ生地はバターぬきで、とても取り扱いやすいのです。
ふつうバターで作ると、はげしく縮むのでタルトストーンを置いて
やいたり、ピケ（穴をあけた）をしたところに卵黄をぬって２度も
空焼きをしたり、、、とめんどくさいのです。
この生地はこのまま空焼き１回でおわり。
らくちんです～
これ、レンジキッシュではなく、焼く前の写真。
お食事用に私が作りました。
焼くとこんな感じ～
レッスンで作ってくださった小えびとキャベツのキッシュは
丸ごとお持ち帰りです。
「レッスンに行く日は、子ども（たち）が楽しみに待っています」という
お声をよく聞かせていただいたので。
私もほかのレッスンに行くと、子どもに食べさせたくてできるだけ
持って帰りたいなあと思います。
手作りの米粉スイーツは市販のお菓子よりずっーと体にやさしいと
思っていますので、
お子様に食べてもらいたいですし、
気に入ってもらえたら、何よりもうれしいです。
皆様が作られたキッシュもおいしそうに焼けました。
冬休みにはいって、中３のAちゃんが来てくれたのですが、
写真が大好きだということで、
レッスンの様子、撮ってもらいました。
絶妙な角度です。お上手ですねえ～
ココナッツオイルサブレですが
レッスンに来てくださった皆様全員に気に入っていただけました～
ココナッツオイルの嫌いな方もこれだったら大丈夫ということ。
取り扱いが案外むずかしいココナッツオイルですが
作るポイントをひとつひとつ説明いたしましたので
ぜひお家でもお作りください～
体にもいいココナッツオイルですが、
「体にいいという理由で大量に食べそうできけん～」という
お声もありました！(^O^)
１２月のレッスンはオーブンが故障したり、
ランチの味付けが薄すぎたり、、
いろいろご不便をかけてしまいましたが
楽しく参加してくださり、
本当にありがとうございました。
楽しいクリスマスをお過ごしください～
また来年もよろしくお願いいたします。