先日、レモンクリームケーキを作りながら、
新しいケーキのアイデアが浮かんだんですが。。。
それを今日、ようやく実践！
「オリーブレモンクリームケーキ」を作りました～
このケーキは甘さをぎりぎりまでひかえた塩ケーキです
ケークサレというと、ぎゅっとつまったケーキになりますが、
これは、スポンジケーキのケークサレです。
このケーキのアイデアは。。。
以前、塩レモンを刻んで、オリーブオイルをまぜると、
とてもおいしかったのですが、
そのお味のイメージで作りました～
生地にはレモンとオリーブを刻んだもの、そして
オリーブオイルもたっぷり。。。
クリームはレモンクリームのように見えますが、
たまこのオリジナル「オリーブレモンクリーム」です。
こういうふうに作ろうと思っていたクリームを
今日初めて作りました～
上の写真は焼きたてを手で割いたものです。
フワッフワッです。
オリーブレモンクリームの甘酸っぱさと
スポンジケーキのオリーブと軽い塩味が
お口の中で交じり合います
朝ごはんや、昼下がりのちょっと小腹がすいたときに
ぴったり～
私はとっても気に入り、子供たちからもOKをもらいましたが、
これで完成とはいえません～
たくさんの方に食べてもらって、ご意見をまとめて
また作らなければ。
私には気づかないステキなご意見、いっぱいありますから～！
(*^▽^*)