こんにちは。
先日アンコールレッスンをいたしました。
先月レッスンにいらっしゃったMさんが9月の
「かぼちゃケーキ」も、とアンコールしてくださいました。
お友だち3人と、韓国人の方で日本語を教えておられる
Ｈ先生の4人が来てくださいました。
最初から和気藹々とした雰囲気の中で始まりました。
ポインセチアはＨ先生からいただきました。
クリスマスみたいです～
皆様とても手際よく作ってくださいました。
よもぎの米粉スコーンは私のデモンストレーションで
ランチのときに焼きたてのご試食と、残りはお持ち帰り
していただきました。
あんこをサンドしているのですが、手作りあんこが
今回とてもおいしくできて、ついつい私はほっこり。。
思わずいっぱいサンドしていたら、「たくさん入れるん
ですね。。」と。
さてランチですが、この日のレッスンから
テラスは使えなくなりました。寒くて、です。
作業していた机が食卓に変身。
2つの机をくっつけたサイズにぴったりの
テーブルクロス。（たまこ作です～）(^∇^)
それから、よもぎの素朴ケーキを準備しました。
素朴ケーキ、いろいろな方にご試食して
いただいてなかったので。。。
写真は、また、ちゃんと写していないのですが、
見た目よりずっとやわらかい素朴ケーキ。
「新しい食感。。！」
そして、メインのかぼちゃケーキも
「食感がいい。。！」
というご感想をいただいて、うれしかったです。
素朴派がどんどん増えていきますね。。。
さて、これからのレッスンのお知らせです。
12月～2月までお休みをいただこうと思っています。
12月はクリスマスがあったりして、ケーキなどを作る
ことも多くなり、1月は帰省、2月は旧正月もあり
3月からのお仕事の準備もあって、、、
また何より私の家の手前の急な坂道が凍ったら
こわい。。
でも長い間、皆様とお会いできないのは
残念ですので、
会員様（レッスンに参加された方）を対象とした
クリスマスパーティーや、
アンコールレッスン（ご依頼があれば）などで
お会いできると
うれしいです～
12月19日（金）にモンブランのアンコールレッスンが
あります。
１席、余裕がありますので、ご関心のある方は
ご連絡ください。
12/19は、ご予約いただきました。
9月、10月、11月のレッスンメニューのうちで
ご関心のあるものがありましたら、お気軽に
お問い合わせください。
アンコールレッスンのお問い合わせ
komekosweets＊naver.com
＊を＠に変えてお送りください。