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こんばんは！こまちです。
今日１日を振り返ります★
なかなかダイエット的な振り返りがない日々で申し訳ありません
（昨日はパン屋の話だったし）
すいません、今日もたわいもない日常を振り返ります～。
■今日のランチ
今日は午前中引きこもって仕事をしていたため買い出しに行けず・・・・
冷蔵庫に余っている食材で何か作ろう、と思い野菜炒めをつくることに。
でもただの野菜炒めじゃつまらんな～・・・・
ということで トムヤム野菜＆チキン炒め を作りました！
野菜（今回はパプリカ、ほうれん草、オクラ、キャベツ、ナス）と鶏肉を炒め、ナンプラーで軽く味付けをします。
そして最後にこちらを投入。
業務スーパーで購入したトムヤム鍋の素！！
以前 こちらの記事 でトムヤムクンを作ったと紹介しましたが、かなり大きな瓶なのに400円くらい。そしてとっても美味しい！！！
と、コスパと味がマッチした私の大のお気に入り調味料でございます。
野菜炒めに使うときは、味噌炒めを作る時と同じ要領ですね～。
野菜と鶏肉を炒めて火が入ったら、
トムヤム鍋の素をほんの少しの水で少し溶いたものを投入して更に軽く炒める。
完成★
冷蔵庫にパクチーがなかったのでそれだけが残念でしたが、でもやっぱりトムヤムの香りっていい香り～～！
大好き！！
レモンをギュッとしぼると一層エスニック度が上がります
今日の玄米はお茶碗じゃなくてリーフプレートに盛り付け。
毎度地味～な玄米ちゃんも今日は鮮やか！
こちらのリーフプレート、器が緑色なので
茶色いおかずばっかり
のときにかなり重宝します(笑)
■アホ男子をどうすべきか・・・・
うちの小２の息子なんですが、最近算数の「３桁の繰り下がり引き算」でつまづいております・・・・
そして私もうまく教えられない！！！！
学校の教え方と違っていても嫌だし、そもそも私も算数は苦手だ・・・・
う～ん、、そろそろ塾？？入れるべき？
でも早くない？？
と、最近ちょっと頭を悩ませておりましたが、ここでとどめを刺すプリントが・・・・
こりゃどーーしょもないわ！！！
（でも私の血が入ってるんだよなー！！！
）
鉛筆の代わりにボールばかり触って過ごしている息子。
スポーツは得意かもしれないけれど、おツムのほうがちょっと心配な母ちゃんでした。
■明日の記事は「目標達成」について
私がちょっと怪しい人生を送っているせいか、友達や読者の方に私の生き方みたいなのを聞かれることがあります。
こんな私に興味を持ってくださって恐縮です！という感じなんですが
ダイエットは失敗も多かったですが、人生振り返ると結構やりたいことは達成してきたなあ、という感じでして。
ダイエットはもちろんなんですが、人生における目標達成について
「目標を達成するための考え方」
という記事を明日公開しようと思うのでよろしければまた遊びに来て下さいね～
ではでは
おやすみなさい
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