認知症グループホームで働く
介護福祉士／四柱推命鑑定師
純です
自分の地域の自治会よりも
職場の地域の自治会に
ちょくちょく参加するようになりました笑
先日は
職場地域の自治会夏祭りに
売り子として参加
その後懇親会にて
保育園を立ち上げ十数年
地域に貢献している園長先生とお話しし
最近の幼児の食事についてききました
園長先生
「最近のおうちは
キッチンはあるけど
料理をしない家庭が増えてるのよ
野菜を刻む音
ぐつぐつ煮る音、匂い
知らないまま
育つ子供が増えている
便利な時代だけど
失われるものはあるよね
だから
うちの保育園では
手作りを大切にしているの」
職場のグループホームも
いま手作りで提供しているが
人手不足が加速し
どこが削られるかと言えば
調理。となるでしょう
介護がメインだからね
グループホームの研修に行っても
講師の方のグループホームですら
調理済みのものを湯煎して提供
そんな時代の過渡期ですね
私も3食作るの大変だし
(大したもの作ってないけど)
二食くらいでいいんじゃない？とか
仕事して疲れちゃうから
手作りは減らしていこう。なんて
思っていたけど
園長先生の話を聞いて
なんとなく
作れるうちは作っていきたいな。と
思ったのでした
