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KOICHIオフィシャルブログ
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本日の投稿はふわふわ とろとろ(^^♪
だしがきいて激うま！
卵が主役のお正月レシピ4選の
ご紹介です。
はじめましての方へ
コチラでブログの概要をぜひご覧ください
ココからは
だしがきいて激うま！
ふわふわ とろとろ(^^♪
お正月におすすめの卵が主役のレシピ。
ご参考くだされば 嬉しいです
昆布と鰹のだしをしっかりきかせた
関西風のだし巻き卵。
ふっくら、ふわふわ～♪
ジューシー感あって
絶妙にうまい だし巻き卵です。
知識が増える事を願う縁起物 伊達巻。
白身魚や海老のすり身の代わりに、
はんぺんを使って簡単調理！
ミニサイズにしたので食べやすく、
甘さひかえめの伊達巻です。
魚介類や鶏肉、蒲鉾 ゆりね、
銀杏などの具材に
鰹のだしをきかせた卵液を注ぎ、
蒸したあつあつ
なめらか「茶碗蒸し」です。
大きめの茶碗蒸しにうどんが入った
大阪・船場が発祥とされる
“小田巻き蒸し”。
2つの味わい同時に味わえる 今でいう
ハイブリッドなおもてなしです。
コチラの関連レシピもおすすめ！
ご参考くだされば 嬉しいです
最後まで ご覧くださり ありがとうございます。
“おいしく、楽しく、健康”をテーマに
食生活や献立に役立つ料理のコツや情報、
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