レトルトカレーとは思えない、メルヘンチックな日記スタイルのパッケージ。
ＢＡＲでありながら、カレー人気で集うお店
兵庫県芦屋市にある創業1986年の老舗ＢＡＲ 芦屋日記
あまりの人気に、2015年夏から全国で発売されているレトルトカレー
芦屋日記のビーフカレーを食しました。
「お客様の思いが綴られる日記帳の様なBarでありたい…」この様な思いで
1986年の創業以来、Bar芦屋日記はお客様をお迎えして参りました。
日本のBar文化は英国の影響が大きくあり、その考えでフードメニューには
英国から伝わった「カレー」にこだわろうと２年半の月日を掛けレシピを
作成しました。濃厚なルウと香り豊かなスパイスをベースにした、
芦屋日記がこだわり抜いた逸品があなたの思い出の１ページになりますように…
インパクトのある「あなたの日記の1ページになれるように」
【原材料】 玉ねぎ、牛肉、カレールウ、バナナピューレ、チャツネ、食用油脂（牛脂）、
松阪牛牛脂、砂糖、デミグラスソース、醤油、チキンエキス、香辛料、リンゴピューレ、
野菜エキス、ウスターソース、ブランデー、カレー粉、はちみつ、小麦粉/調味料（アミノ酸等）、カラメル色素、酸味料、香料、
（一部に小麦・乳成分・落花生・牛肉・バナナ・りんご・豚肉・鶏肉・大豆を含む）
【内容量】 200g（1人前）
【栄養成分表示】 1袋（200ｇ）あたり
エネルギー374kcal たんぱく質6.4ｇ 脂質25.7ｇ 炭水化物29.2ｇ 食塩相当量3.7ｇ
一般的なレトルトパウチのカレーとおなじように、沸騰させた鍋に5～7分温めてます。
あまりレトルトのカレーは食べませんが、
芦屋日記のビーフカレーは、香り 色から見ても美味しさ伝わるカレーですね
ふだんからカレーは辛口派なので、“おとなの中辛”と書かれていたので
スパイシーさに欠けているのではと思いつつ、ひとくち食べてびっくり
ほどよいスパイシーな辛さに、
甘酸っぱいフルティーな味わいと旨みたっぷりのカレー
贅沢な美味しさにテンションあがります
とろけていながらも牛肉と玉ねぎの形が残り、
松阪牛牛脂に バナナ りんごのピューレとＢＡＲならではのブランデーを隠し味に
使われている、美味しいのでしょうね
カレー屋さんと違う、芦屋日記さんはＢＡＲなのに・・・
スパイシーな本格的な味わいは、ひょっとしてカレー屋さんを超えるのでは？
レトルトカレーとは思えない、辛味に 甘味 酸味 塩味 たっぷりの旨みが詰まった
味わいをブログ日記の想い出の1ページとして綴ることができました
カレーうどんにしたら、これまた美味しいのでは？と今度の楽しみにします
▶▶芦屋 アンリ・シャルパンティエ のの字ロール＜3種のベリー＞
▶▶アンリ・シャルパンティエ☆のの字ロール＜マロン＞
▶▶アンリ・シャルパンティエ のプディング・シュー
▶▶芦屋 花コロッケ
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