麺もスープもうまさの頂点を目指した「サッポロ一番 頂 」。
新たに登場した“ とろみ中華”四川風 酸辣湯麺で
カニ玉の四川風 酸辣湯麺をつくりました＾＾
1パック5食入りの サッポロ一番 頂 とろみ中華 四川風酸辣湯麺（しせんサンラータンメン）
商品のうりが卵1個を加えて、ふわっとろ！に仕上がるという
提案型の、限りなく生麺にちかい即席ラーメンです。
袋の中には、即席麺と2つのスープ。
サンヨー食品独自開発の製麺技術により、即席麺でありながら、
生麺に負けず劣らないノンフライ麺。
スープはチキンとポークの清湯エキスに醤油を合わせたベースに
特徴ある風味豊かな中華系香辛料。
オイスターエキスで深みのある旨みに、黒酢のコクと酸味
そして唐辛子やラー油の辛みを加えた酸辣湯（サンラータン）スープに仕上げた
辛味 酸味 旨みあるスープです。
少々縮れ麺であっても、しやなかに仕上げられた麺のようです。
原材料名
めん（小麦粉、食塩、植物油脂）、スープ（しょうゆ、植物油脂、醸造酢、食塩、糖類、たん白加水分解物、でん粉、豆板醤、ポークエキス、鶏脂、貝エキス、デキストリン、香辛料、チキンエキス、豚脂、クリーミングパウダー、昆布エキス、香味調味料、発酵調味料、酵母エキス）、加工でん粉、調味料（アミノ酸等）、かんすい、カラメル色素、酒精、炭酸カルシウム、酸味料、レシチン、増粘剤（キサンタン）、クチナシ色素、パプリカ色素、香料、酸化防止剤（ビタミンＥ）、微粒二酸化ケイ素、香辛料抽出物、（原材料の一部に卵、乳成分、ごま、ゼラチンを含む）
アレルギー物質：小麦、卵、乳成分、ごま、大豆、鶏肉、豚肉、ゼラチン
標準栄養成分表 1食（96 g）当たり
エネルギー 325 kcal たん白質 7.4 g 脂質 4.4 g 炭水化物 64.0 g
ナトリウム 2.7 g( めん：1.0 g スープ：1.7 g)、カルシウム 200 mg 食塩相当量：6.9 g
サッポロ一番 頂 とろみ中華を使ってつくった
カニ玉の四川風 酸辣湯麺
【材料（1人分あたり）】
カニ缶（40ｇの身をほぐす） たけのこ水煮（20ｇをやや細めに切る）
生椎茸（1枚をスライスカット） 刻みねぎ（適量） 卵（1個）
【作り方】
①ボウルに卵を割り、溶きほぐしておきます
②2つスープはあらかじめ、器に入れておきます。
③水（500ｍｌ）を沸騰させた鍋に、めんと生椎茸、たけのこを入れ
めんをほぐしなら2分30秒煮立てます。
④③にカニ缶ほぐし身と刻みねぎを加え
⑤溶き卵を回し入れ、30秒ほど煮込んで火を止め、
⑥②のスープの入った器に移し、軽く混ぜれば
カニ玉の四川風 酸辣湯麺の出来上がりです。
しなやかで艶やかな麺は噛むほどに口に広がる豊かな小麦の香り。
とろみとうまさを極めたスープ。
決めては、コクと酸味の効いた黒酢。
ふわとろのカニ玉が麺によく絡み合い、
カニの旨みに、卵のまろやかさ広がり、おいしさの頂点というべきラーメン。
即席麺とは、思えないほど本格的な味わいです。
サッポロ一番 頂 とろみ中華 四川風酸辣湯麺 / サッポロ一番★税抜...
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