いつまでも美しく、健康でありたいと考える40代からの
女性向けのアンチエイジング・スタイルマガジン
日経BP社発行 日経ヘルス プルミエの2010年11月号でで掲載された
「世界的パティシエ・辻口博啓さんのおうちで作れるアンチエイジング・スイーツ」において
その時のレシピである紅茶のジンジャーマフィンをもとにして
パティシエ辻口博啓シェフ監修によよってつくられたスイーツは
菓子パンとは思えないほど、洒落たパッケージ～♥
パスコ ジンジャーと紅茶のマフィン
deティータイム～♪
このシリーズにはジンジャーと紅茶のマフィンとゆずと豆乳のヨーグルトケーキの2アイテムあります。
お借りしました画像をクリックしてサイトをご覧ください。
パッケージから取り出すと
ありゃ～！ 上の方が欠けている！！ パッケージのなかに欠片がなかったので
欠けているんではなく、トッピングし忘れかもですね～！？
冬にかかせないカラダが温まる生姜に紅茶の茶葉を入れて焼き上げられたマフィンが
パティシエ辻口博啓シェフ監修のジンジャーと紅茶のマフィン
このマフィンにケーキそぼろ（粉、バター、砂糖、シナモンなどを混ぜ、ポロポロの粒状にしたもの）を
トッピングしてグレーズをかけている
つまり甘い蜜をかけていることみたいですね～♪
ジンジャー紅茶ではなく、ミルク紅茶deいただきました～♪
やわらか生地の断面は
このように紅茶の茶葉の粒々がいっぱい～！
う～～んいい香り♥
ピリッとしょうがの苦みがそして表面は甘く～！
このアンバランスがとても美味しい菓子パンではなく
これはアンチエイジング・スイーツそのものです～！
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