昨夜は、今年初で松茸ご飯を炊きました
年に一度は自宅で炊くようにしていて、過去にブログにも2017年、2018年、一昨年、昨年は投稿していました。
松茸は、京都産の旬の食材などを販売しているお店、寺町の「とり市老舗(★)」で購入するんですが、立派なもの高くて手が出ないので、選ぶのは虫が通っている家庭用のもの。
毎年。同じ価格帯の松茸にしているんですが、投稿したブログのうち、購入したもが写っている画像を並べてみると、年々小さくなったり虫の通りが大きくなっていて、特に今年のは酷い…
物価の高騰や酷暑による不作のためと思われますが、今後、グレードをアップさせないと、いくら松茸ご飯やからええやろ、という訳にはいかなくなりそうです
2017年
一昨年(2022年)
昨年(2023年)
今年
松茸の量が減った上に写真も光の関係にまだらに見えているのが残念ですが、まぁ、今年もそれなりに美味しく炊けました
昨夜から数日かけて食べる予定です。
