一番好きなお漬物は？
▼本日限定！ブログスタンプ
僕はあまりスタンプネタで記事を書かないんですが、これは書かない訳にいきません。
この夏、どぼ漬けを再開したことを投稿しました(こちら）が、今も続けています。
色々な漬け方の漬物がありますが、僕はやっぱり糠漬けです。
夏は主に、なす、きゅうり、茗荷、キャベツなどを漬けますが、涼しくなってきたので、これからの季節は、白菜とか大根を漬けようと思ってます。なかなか売ってないんですが、日野菜の糠漬けも美味しいです。
茗荷＝いろんな切り方がありますが、それで味わいも変わります
以前漬けた日野菜＝少し苦味があって旨いです
