ディナー会とゆー名目で
女子会ならぬ飲み会!
発酵腸味料を使ったお料理を味わって頂きました😊
全然写真を撮る暇が無かった💦
インスタライブで作った
サーモンの塩麹和えをピリ辛に仕上げ
ツブ貝の醤油麹は刻みわさびを入れ
「インスタライブのやつ〜」と言っていただき
その時とは違った味変を堪能して頂きました
バタバタで
アヒージョに入れる手作りベーコンを仕込む事すら忘れてしまい
速攻で仕込みをして低温調理から焼きあげたら
いけた!😂
めちゃくちゃ簡単にいけた!😳
天才だと自画自賛したわ笑笑
全て発酵腸味料だけの味つけです
残念な事に料理の写真がない😭
勢いで「試作するから食べてみて」と急遽作った
チーズバケット
酔った勢いではありません🤣
バケットにミートソース麹を塗り
残り野菜とアヒージョにチーズを乗せただけ![]()
「いける!イケる!」と大絶賛でした
アヒージョの残りはパスタでもいけるな🩷
作りたかったけど麺がなかった😭
鶏肉の照り焼きチキンはインスタでレシピを公開しますが別に公開するまででもないレシピ😂
興味がある方はこちらから
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2時間で解散が延長に🤣
楽しい時間ってあっとゆーまだよね
手土産まで頂きありがとうございました😊
今度はぜひレッスンにお越し下さい🤣
オンラインでレッスンが多いですが対面も取り入れて欲しいです。の要望もあり
対面も開催していこうと思います🤗
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今年は暑さが厳しいと言われていますね
熱中症対策にレモン塩麹やレモン麹水がお勧めです










