塩麹が使いきれません…塩麹活用方法レシピあり

魚やお肉以外に使い方がわかりません



 

​たった5か月で➖10キロも夢じゃない！
大人女性のための発酵料理プログラマー

腸活ダイエットアドバイザー

椎田暁子【しいた　あきこ】です❤︎

プロフィール

講座生様

たった5ヶ月で
➖10キロ減量に成功
 




運動無しでポッコリお腹とさよなら




先日インスタライブでもお話しさせて頂いた

塩麹の活用方法









魚やお肉をつけこむくらいしか使っていなくて…

意外や意外！そんな方が多かった




勿体無いなぁ




塩麹は塩の変わりと言われているんだけど

おにぎりにはあいません











麹はでんぷん質を分解してしまうの

だからお肉が柔らかくなったりするんだけど



ご飯のでんぷん質を分解しちゃったら

おにぎりにはならないのです





かるたのおは








おにぎり🍙なんだな←なんのこっちゃ




塩麹はご飯を炊くときに入れてみて下さい

お米が立って甘味があり美味しくなります😊





旬の筍ごはんをライブで作ったら

つくレポしてくださいました













お姉さま達ありがとうございます😊💕





サムネイル
レシピ

⚫︎お米2号
⚫︎だし汁350cc
⚫︎塩麹大さじ1
⚫︎醤油小さじ1
★筍　お好きな量
★人参　1/4
★生姜　千切り適量
★油揚げ1枚

①お米2号を研いでザルで水気をきっておく
②釜にお米を入れだし汁を入れる
※メモリより下
③塩麹と醤油を入れる
④★の材料を入れ軽くまぜる
⑤炊飯する



なんともお釜に放り投げて出来てしまう

レシピなんているのであろうか？









ふっくらと炊き上がるので美味しい😋



ご飯は毎日炊くので塩麹を入れてたくだけでも腸活になりますよね



塩麹は胃腸の働きを良くしてくれるので


腸内環境を整えることにより体質が改善され、少量で満腹感を得ることができるのでダイエットにぴったりです











ぜひ作ってみて下さい😋





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