みなさんの秋の味覚ってなんですか？
栗？
梨？
さつまいも？
柿？
りんご？
ぶどうもありますね( ´艸｀*)
こはるは久しぶりにこれ！
食べました～（≧∇≦）
じゃん！
アケビです♡
かーーーーなり昔、子供の時に食べた記憶があります。
山形の郷土料理に「アケビの肉味噌詰め」ってありましてね。
こはるの父方の祖父は山形の人なのです。
そのときはめっちゃ苦くて、一口かじって「無理無理無理無理(ヾﾉ･∀･`)ﾑﾘﾑﾘ」
って悶絶した記憶があります（笑）
…で、
今回の調理法は
…中身だけ食べました（爆）
この白い果肉、重量比でいうと種9.5 : 果肉0.5くらい（笑）。
口の中でうまく果肉だけこそげて食べます。ちょっとねっとりした食感かな。
果肉は熟した柿のようなまったりした甘さ♡
うっかり種までかじると苦味があるので注意！
あ、種は吐きだしてokです。
アケビの一般的な食べ方としては皮を使って肉味噌詰めたり、
肉味噌炒めにしたり、
油で炒めてしょうゆやみりんで味付けしたり…のようです。
今回のアケビは道の駅で3個200円。
皮は調理に使うにはちょっと…な感じでしたので中身だけ。
今度新鮮なアケビが手に入ったら、肉味噌炒め、試してみまーすヽ( ・∀・)ノ