\あなたを富豪の世界へご案内/
富豪コンサルタントの
日比野ななです🌹
初めましての方はこちらから✨
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今日は講座のリアル
ランチコンサルで
大好きなグランメゾン
レストランヴァリエへ
メニューもすっかり春の食材に
まずは乾杯🥂À notre santé!
ロゼからのスタートです✨
デギュスタシオン
(いいとこ取り)の
お料理に合わせた
ワインペアリングで
本気ランチ開始🍽️
あ、コンサルですw
前菜の蕪のブランマンジェ
春キャベツとリー・ド・ヴォー
ペアリングワインもどんどん来ます♡
鰆と山菜🌱
男前のサーブ♡
白身魚のブイヤベース
こちらのペアリングはいつも感動してしまう🥂
このオイル、瓶に詰めて持って帰りたかった‼︎
マグロということで、ワインもここから赤になりました🍷
そしてメイン🍴私は鹿肉をチョイス🦌
ワインもしっかりめに
講座生さんはこちらのスペシャリテ、ロッシーニに🥩
美味しさに悶絶するの画🤤
「これを持ち帰りたい!」
と当初から明確な目的を
お持ちだった講座生さん
進捗はどうかなと
伺ってみると
半月ほどで
アッサリ叶えていた♡
早‼︎
というわけで次なる
夢にピンを打ちつつ
絶品ランチを堪能
したのでした🍨
不知火のグラニテ
コーヒーとナッツとラムレーズンのアイス🍨
富豪マインドを
持ち帰りたい方は
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次回は3月22日京都です↓
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今日も極上の1日をお過ごしください🌹
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