うるおいコンシェルジュのたきざわまきこです。
冬の味覚 牡蠣
今は旬の牡蠣が出まわっていますね。
カキフライにしたり、かき鍋にしたり、もちろん生食でも。
肉もおいしいですが、丸焼きを食べるって難しいですよね。
その点、貝ってまるごと食べられるから栄養と元気をあますことなく取り入れられる気がします。
ストレス対策、不眠、慢性疲労
冬が旬の牡蠣には鉄分が豊富です。
貧血気味の方にとってもおすすめ。
漢方的にも、血を補って精神を安定させる作用があると言われています。
漢方「薬」としての牡蠣
牡蠣は食材として味わうだけでなく、なんと貝殻も生薬としての働きがあるんです。
※くれぐれも貝殻はそのまま食べずに、製品化されているものを摂取しましょう。
イライラや不眠症の漢方薬に入っています。
