知り合いが１１月からお店をオープン
なかなかお邪魔する事ができなくて
今回お邪魔できて嬉しかったです
薬膳料理の木村右兵衛門昌則
古い古民家をリノベーション
玄関中に入るととても懐かしい雰囲気
それぞれのテーブルにはカセットコンロが置いてあり
今から万古焼で有名な銀峰の
ごはん土鍋で炊くという
カセットコンロ強火で７分
後は蓋を開けずに２０分待つ
薬膳料理は御膳にのった１２種類の小皿に
少しずつ食べながらご飯の出来上がりを待つ
ホカホカご飯はとても美味しい
お米は、うつべ農園さん
お料理の説明も心遣いも素晴らしいお店でした
