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ローフードラボ認定校エキスパート講師菓子製造許可取得食品衛生責任者ロースイーツをオススメする理由
お時間と興味のある方は
読み進めてくだされば嬉しいです♥
ロースイーツは
✔️乳製品
✔️小麦粉
✔️白砂糖
不使用
本物のロースイーツであれば
材料も全て『生』
加熱は46～48℃までOKと言われますが
それは
『食物酵素』が壊れない温度帯だから。
せっかく
オーガニックとか自然栽培の
材料にこだわっていたとしても
加熱することで失われる栄養素もあるし、
なんなら高温加熱害と言って
発ガン性が疑われる物質も
作られてしまうのです。
これもRaw
お砂糖とバターを焦がして…
とか、もう…🤫
バターがどんなにグラスフェッドとか
こだわっても同じ。
せっかくヴィーガンで
おいしいケーキを使っても
焼いたら同じ。
だからロースイーツがオススメなの。
ロースイーツって
確かに敷居は高い！
私もそうだった。
材料も高いし、
道具もしかり。
でも健康に投資をする意味で
私はよかったなと思ってる。
だって
甘いものって
やっぱり食べたくなるでしょ？
罪悪感持って食べるより、
＼これ食べたらキレイに
なっちゃうー
／
って食べられたほうがしあわせじゃない？🤭
Raw&vegan のティラミス♥
ロースイーツ講師さんでも
協会？団体？によって
知識は様々だなと感じます。
Rawfoodlab®のレッスンでは
座学がしっかりあるので、
その辺りもきちんとお伝えしていますよ✨️
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