こんにちは。神戸ぽけっとnet.です。
2月の親子ごはん会は、「ぼっかけ手打ちうどん」でした。
みんなで、おうどんを、粉から練って作りました。
この日は休日だったので、ぽけっとnet.の子ども達も一緒です。
小学生の女の子って、小さい子の面倒を喜んでみてくれて、ほんとに助かります。
「一緒にする?」
「こっち持ってごらん」
「熱いから気をつけてね」等々
素晴らしい^^
無事に、とても美味しいのが出来上がりました。
そのおうどんの上に、ぽけっとnet.の由美子さんが作った、美味しい美味しい「ぼっかけ」をトッピング!
「ぼっかけ」は、神戸の長田区発祥の、牛すじとコンニャクを甘辛く煮たものです。
由美子さんのは、これまた絶品でした!
あと、バタースカッチキャンディも作りましたが、紙が残っているのは、ご愛嬌(^_^;
それからこの日は、神戸市の動画チャンネル番組の、取材がありました。
どんな番組になっているんでしょうね。
ON AIRが始まったら、またお知らせしますね。
↑ぼっかけの名人・由美子さん


