こんばんは
日本全国不安定な天気で三連休をスタート
しましたね💦
私の住む地域は午前中までは雨が強く、
お昼過ぎに穏やかな天気になりました。
災害が起きませんように。
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そんな今日、娘の誕生日前日ということで、
ひたすら家でお料理をしてました
できあがりこんな感じ。
どーーーん。
なんと今回和食です！
娘の誕生日ごはんと言えば、子供らしく
洋食献立でずっと来ましたが…
一週間前にハロウィンディナーで洋食を
食べているので、今回は和食にしました
(洋風のメニューも混ざってますが)
お正月にしか使わない折り敷きを
引っ張り出して。
小皿、豆皿をたくさん用意して。
(今回使ったお皿達大集合)
お皿は、家にあるおめでたい感じのお皿と、
お花形のお皿を中心にしました
小さいお皿がたくさんあると可愛い
…ま、洗い物は大変ですが。
洋食の派手さ、豪華さはないけれど…
お皿達のおかげでなかなか華やかです
献立。⬇️
#鯛めし #鯛の漬け #豚ヒレの串カツ
#イクラ醤油漬け #えび×アボカドのサラダ
#水前寺菜ともやしのナムル風
#カマンベールチーズ×ばかうけ(醤油味)
#野菜の煮物 #手毬麩のお吸い物
#シャインマスカット
デザート。⬇️
#丹波栗のアイスクリーム
ちなみにアイスはこれ。
ハーゲンダッツの三倍くらいのお値段の
高級無添加アイス。
値段で迷いましたが、特別な日のために
思いきって買いました。
フレーバーが魅力的なものばかりで、
そこでもかなり迷いました…
が、秋冬限定の丹波栗のミルクアイスは
即決でした。
味はすっごく栗！で、濃厚美味でした
鯛めし。
この、鯛めしの素を使いました。⬇️
お刺身はこちら。⬇️
私は表示の二合ではなく三合で炊きます。
さらに…
最高でした！幸せの味
娘の好きなカマンベールチーズ。
パンやクラッカーもいいけれど、醤油味の
お煎餅に乗せるのも超すおすすめ。
不味くなるわけがない。
日本酒が進む…(今日は飲みました
)
)朝から仕込みをコツコツして、デザートの
浮島まで手作りで頑張りました
娘の好物ばかりを詰めこんだ、家族みんな
大満足の前夜祭ごはんでした
明日は誕生日当日。
まずはケーキを焼くところから、
朝スタートです
大変だけど楽しいイベントごはん作り。
自分用の記録も兼ねて、これからも
紹介していきます
では～
おまけ。
庭で育てている水前寺菜。
表は濃い緑、裏は赤紫。
見ての通りポリフェノールたっぷりで
不老長寿の野菜と呼ばれているそうです
食べたことありますか？
超美味しい！と言う程でもないですが
ぬめりもあり、私は好きです。
見かけたらぜひ