ナスは 南に行くほど 大きな長い種類が 有るようですね。
私の所は 少し 楕円形 丸い
↓ ↓ こんな 感じです。
小さい楕円形の ほうは 身がしっかりしていて 漬け物に利用します。
大きい丸いほうは ふかしたり 炒め物にしたり に 使います。
県外から 少し長めのナスも来ます。
ナスって とにかく 色が悪くなって その形と色を楽しむのが難しいねぇ。
ただ ナス自体はあんまり特徴のある味では無いので
味付けは 自由自在で
更に 油を良く吸うので 旨味も出やすい。
夏は リヤカーで 農家の方が 売りに来るし更に 頂き物もするし ナス ナス ナス と テーブルの上は ナスだらけ。
うっかりしていると 虫が付いちゃ(´;ェ;`)ウゥ・・・。
夏野菜は トマト キュウリ ナス
これ 三つを イヤと言うほど 楽しもう。
最近 トマト の プレゼントが無いので
トマトを ください!!
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