えっと～～
今日の テーマに入る前に
先日 コンビニの深夜営業の話で 夜働かなければならない方の事も考えてって 書きましたけど。
今回の問題は そう言う観点での話では無いですよね。・・・二酸化炭素ですね。
まぁ 先日のような見方もあるって事ですぅ～～。
では 今日の 本題ね。
これは 蒸しだこ 北海道産です。
そして コレ 
わかる？
皮を剥くと 銀色で 身は 赤身っぽい所も有るけれど 白身です。
雰囲気としては ブリに 似ています。
私は 腹の部分を買ってきました。
カンパチ 
です。
写真は 年鑑から お借りしました。 m(_ _"m)ペコリ
大型の魚でブリに似ていますけど （１メートル以上になります）
横に黄色い線が入っています。（そこがブリと見分けるコツかな）
ブリカマと同じ値段だったら カンパチカマ を買うかなぁ～。
ブリより 身は固い
ブリよりは 脂が少ない感じ
ブリは 色が変わりやすいけど カンパチ は 少し鮮度が長持ちします。
ブリより お値段は高いかなぁ～。
今回 これは 鹿児島産の 養殖でした。
どちらかというと 温かい地方の魚です。
どなたか カンパチを釣ったよ と言う方が居たら
飛行機でも ビュ～～ン と 飛んでいきます！！
とても 好きな お魚です。
