エシャロット
西洋あさずき とも 言うわね。
らっきょの あかちゃん なのよ。
からいよねぇ。
お味噌を付けて食べるけど
たまに こんな お野菜も食べたくなるのですよ。
何時までも 口の中に辛みが残るねぇ。
でもね 本当の エシャロットは 
コレ
小タマネギのようなもの。
私が最初に これをたべたのは
レストランで お料理の付け合わせにお皿に並んでいたの。
なんだ タマネギじゃない！ フランス料理だから ちょっとしゃれて付けただけじゃん。
って 思っていたのよ。
そうしたら スーパーで ラッキョウの若いものが エシャロットって 名付けられて 売られているじゃない。
暫く 混乱していたわねぇ。
お友達には エシャロットって 本当は ラッキョウなのよぉ～～
なんて 知ったかぶりで話していて なんと はずかしいことよ。
この ラッキョウの赤ちゃん 別の名前にした方がいいよねぇ。
(*v.v)。ハズイ。。。。
