とにかく新鮮なシーフードが食べたい！そんな気分で今夜は六本木でディナーです。
駅から徒歩３分、東京ミッドタウンの近くにありながら、少し細い道に入るので静かで落ち着いた雰囲気。
お洒落なたたずまいのお店の入口には一際目を引くアイスベッドが！
目にも鮮やかな日本各地の美しい魚介類がずらり。
まずはビールで乾杯🍻
生ビールはハートランドの他、スプリングバレーブルワリーのクラフトビールが２種類楽しめます！
フルーティーで爽やかな『オンザクラウド』をチョイス。
シーフードに合わせて黒ビール『アフターダーク』もいいかも。
メニューを見て迷っていると、スタッフの方が｢実際に食材をご覧下さい｣とアイスベッドに案内してくれました。
それぞれの食材に合ったお勧めの食べ方を教えて頂くとイメージが湧き、すんなりメニューが決まります。「フィッシュマーケットスタイル」いいですね。
◆本日のお刺身盛り合わせ
鮎魚醤で頂くのは初めて。大豆醤油より魚本来の味が引き立つように感じました。
産地直送、北海道霧多布水産の生ウニは一箱¥5200。
臭みが無くとろけるような食感。
半分はお刺身、半分はパスタでお願いしました。
◆ボルサオ カンボ カスティーリョ ブランコ(Bottle)￥3400
魚介料理にぴったり！スペイン産の白ワイン
◆ムール貝のワイン蒸し
大粒でふっくらと柔らかく蒸し上がったムール貝……最高です。
◆本日の鮮魚のグリル
香草焼きにクリーム系のソース。レモン添えで爽やかに。
美味しいバゲットはおかわり自由で、ソースを付けて頂くのもgood!
◆生うにクリームパスタ
北海道産の新鮮な雲丹を半箱使用した贅沢な一品。
濃厚過ぎずペロリといけちゃいました。みんなに愛されるおすすめメニュー。
フィッシュマーケットスタイルのレストラン、毎回違う食材との出逢いが楽しみです。
カップルにも家族連れにも是非お勧めしたいお洒落でカジュアルなお店です。
♯uni Seafood （シーフード / 六本木駅、乃木坂駅、六本木一丁目駅）
夜総合点★★★★☆ 4.3