中野区、哲学堂公園近くにあるイタリアン。
新井薬師前駅から少々離れた場所にありながら、店内は賑わっています。
笑顔が素敵な女性スタッフの方の案内でカウンターに着席。
20時頃お邪魔しましたがこの日は連休中ということもあり、家族連れが多くとても賑やか。
こだわりのワインがずらり。
ボトルの他、グラスでも何種類か頂けます。
お料理も、一つ一つの食材にこだわりと愛情を持って提供してくれます。
●トリッパのトマト煮込み
（国産牛のハチノス）
柔らかく安定の美味しさ。
●いわしのマリネ
強めに締めてあり、たっぷりのオリーブオイル漬け。黒コショウとイタリアンパセリがアクセントに。
●稚鮎のフリットと塩茹で枝豆
頭ごとサクッと頂けます。枝豆の固さが絶妙！
生ビール～白ワインときて最後は赤ワイン飲み比べ。
コーレ シラー 滑らかで余韻が残る
滑らかで余韻が残るサリーチェ サレンティーノ 香り良く辛口で柔らかい口当たり
香り良く辛口で柔らかい口当たり
●国産牛ホホ肉の赤ワイン煮
黒こしょう入り スパイシーでありながら、まろやかな甘みもあり、完璧な美味しさ！
●国産黒毛和牛のランプロースト
本日の絶品料理！
柔らかな赤身はシンプルに食べるのが１番！
美味しい赤ワインと牛肉料理に加え、接客も素晴らしく、満足度大です！
おすすめのパスタは次回ランチのお楽しみに...