夕食と朝食は、こちらの食事処で頂きます。

女将さんの達筆なお品書きの紙を無くしてしまいましたので、覚えている限りで書いていきますね。


 
最初にセッティングされているのはこんな感じ。
食前酒は、かりん等がブレンドされているもの。
手前の野菜たちは、ボイルされたものやピクルス等で、パプリカ・ふきみそ(?)・ビーツのソースを付けて頂きます。
左のは、サーモンのサラダで、手前の塩こうじのソースと一緒にいただきました。
塩麹効果？で、甘みがあってとても美味しいサラダです



 
こちらは、牛乳豆腐柚子味噌と十穀米(?)のスープ
牛乳と生クリームをくず粉で固めた豆腐は、チーズのような味わい。
あまい柚子味噌がアクセントになって、デザートのよう。
ポタージュは、穀物の香ばしい香りがして美味しかったです。
上に載っているのは、ドライベジタブルです。


 
 そして、揚げたてをすぐ持ってきてくださる天ぷら。
このほかにフキノトウも付いてきましたが、それは旦那さんに。
食卓席脇のオープンキッチンで、揚げている様子も見られます。
火傷しそうなほどアッツアツで、これも美味しかった


 
 こちらは、チーズ入りの洋風茶わん蒸し。
茶わん蒸しのダシは、コンソメとの事。
ダシを変えれば、洋風にも中華風にもできるんだと、発想の転換のアイデアをいただきましたーー
こんど、やってみます(・∀・)


 
 こちらは、牛ヒレと冬瓜のお吸い物。
テールスープのようで、冬瓜にも味が染み込んでとっても美味しかったです。
上にのっているのは、ウドとニンジン、ディル。


 
野沢菜のお茶漬け。
もう、この時点でおなか一杯になってきましたーー
ずっと食べていたわけでもないのですが、２時ごろにお昼を食べたのが災いしております、、、


  

こちらは、大イワナのフライで、ジェノベーゼソースでいただきます。
下から、山芋・しいたけ・フライと素揚げニンジン。
ニンジンが凄く甘くてびっくりしました。
フライもジェノベーゼでいただくのは初めてなのですが、これも美味
左のは、キウイの生ハム巻とクリームチーズ、トマト。
フルーツの生ハム巻は苦手なので、キウイだけ取り出して食べました。
ハムとチーズとトマトを一緒にいただきましたが、間違いなしに美味しいです。


 
 デザート。
赤ワイン煮のリンゴも、アイスも美味しくて、マンゴーのヨーグルトソースが少し酸味があってサッパリします。

ここで、珍客。



たぬきーーーー！！
夕食時になると、こうやって顔を出すそうです。
手を出すと噛まれるようなので、注意。


ちなみに、食事は、こんな感じのところで頂きましたーー

 
おしゃれで可愛い。

朝食は、バイキングでした。

  
 
最近、胃が縮んできたのか？？
あまり食べられなくなりましたが、バイキングっていっぱい取っちゃいますね。
和食系のメニューから洋食まで充実しておりました。
私のは、右のメニューです。
おぼろとうふに、サラダ、アスパラベーコン、マカロニサラダ、ハム、ソーセージ、玉子焼き、パイン、コーンスープ、おんたま、ごはん、パン。
飲み物は、リンゴジュースの牛乳割です。


どれも、美味しい食事でしたーーー
ごちそうさまでした。

次は、温泉編へ。