ここのとこ、アッサリサッパリのラーメンが好きになってきました。
インターパーク方面に用事があったので、濃厚豚骨のラーメンが多い宇都宮周辺において、異質(?)な煮干しラーメンのお店・のじじさんへ初訪問してまいりました(๑´ڡ`๑)
お店は、某うどんチェーン店のお隣のテナント。
うどん屋さんと駐車場共有でいいのかな？？
こちらは、食券制。
メニューは、煮干し中華そばのeasy normal hardの3種類と、ごはん、ニボバタごはん、煮玉子、追い玉、替え玉。
店内は、白と黒を貴重にしたファミコン風味な感じで、カウンターのみ8席ほど。
煮干しラーメンなだけあって、店内は煮干しの香りで充満しております。
着丼！！
私たちは、煮干し中華そば normalを注文。
私のだけ、煮玉子トッピング
丼から立ち上る煮干しの香りの湯気は、とってもいい匂い(๑′ᴗ‵๑)
麺は、低加水？？私の好きな、固め細ストレートのパツパツ麺
normalでも、煮干しがガンガン象徴してくるので、好みが分かれそうですが、私は好き٩(๑❛ᴗ❛๑)۶
でも、hardは自信無いかな
煮干しに不安な方は、easyから攻めるのが良いかも？？
半玉の替え玉したら、煮干しが若干マイルドになりました。
とっても美味しかったです
ごちそうさまでした
のじじ
栃木県宇都宮市インターパーク1-5-1
定休日: 火曜
時間: 11:30～14:00 18:00～20:00 (月・水～金)
11:00～16:00 (土日)