最近、さくら市氏家地区
この、氏家うどん、さくら市産のさとのそらという小麦を使用した、漂白しない、昔ながらのうどんと言うのが特徴だそうです。
お気に入りのＪＡの直売所なんかでも売られていて、少し気になったので、こちらの食堂へ来てみました
氏家うどんは、さくら市氏家地区の数店舗で頂くことができます
中でも、こちらの勝山さんは、氏家うどん推進店認定証の第１号店なんだそうです
もちろん、注文したのは氏家うどんセット 1000円
氏家うどんは、ざるうどんのみの販売だそうですが、こちらのセットも有りました
メインのおかずは焼肉か、人気No1(?)のもつ煮が選べます。
うどんは、コシは強く無く、つるつるしてのど越しが良いです
ばあちゃんが打ってくれるうどんのような感じ。
懐かしい感じで、とても美味しかったです
こちらは、旦那さんのセットに着いてきたもつ煮。
もやしや小松菜などが入ってて珍しい感じ。
良く煮込まれている感じで、とても美味しいです
ごちそうさまでした
名物お食事処 勝山
さくら市氏家１２００－３
028-682-3271
11:30～20:00（スープがなくなり次第終了）
定休日 水曜