さ!!お待ちかねの夕食です
温泉編はこちらへどうぞ
http://hama-sush-jp.pro/kmtk55/entry-11516087223.htmlテーブルセッティングはこんな感じ
女性側へは、お品書きの上に和紙で折られた蝶々が
ナプキンも膝に乗せていたのに、いつのまにか行方不明になるという、、、
前菜
ゆず豆腐、とき川まんじゅう、のらぼう菜おひたし、切り干し大根の煮物
ゆず豆腐は、ゆずの皮が豆腐にちりばめられていて、食べると後からゆずが香ります
とき川まんじゅうは、山芋で出来ています
少しあまめで美味しい
切り干しは、こんな形状のものは初めてでしたが、歯ごたえが凄くって美味しかったです
ゴマが良いアクセント
のらぼう菜は、ここら辺の特産だそうです
白だし??のようなものがかかっていて、サッパリ美味しかったです
凌ぎ : 茶わん蒸し
中は、ぎんなん、かまぼこ、しいたけ、アサリ
おだしが効いていて美味しい~
お風呂上がりなのもあって、冷やした源泉水も一緒にいただきました
甘みがある美味しい水です
中皿 : ゆず小鉢
口直しの、ゆずゼリー
口の中がサッパリして、美味しい
ゼリーも結構しっかりめでした
焼き物 : 岩魚の塩焼き
今回、一番のお気に入り
臭みも無くって、内臓もしっかり処理されていて、職人の技って凄いなーーって
みずみずしくってとても美味しかったです
酢の物 : 葉玉葱とうどの酢味噌掛け
ウド苦手なので旦那さんにーー
ちょっぴり辛みがあって美味しかったみたい
ウドが生だったようで、生でも食べれるんだと再発見
揚げ物 : 山芋の磯部揚げ、レンコン、アピオス(?)
ごはん : 薬膳ごはん
お吸い物 : みつば、しめじ
香の物 : きゅうり浅漬け
レンコンに、とうもろこしの粉で作った粒々が付いています、
これが、金平糖みたいでとても綺麗でした
アピオスは、香りがピーナツ、食感がジャガイモという不思議なつる植物
土の中にできるんですって
山芋の磯部揚げは、中身がレア状態でとろとろ
薬膳ごはんは、きび・あわ・ひえの入った雑穀ごはん
甘くておいしかったです
水菓子:イチゴ、抹茶アイス
温かいゆず茶と一緒にいただきました
ゆず茶は、ゆずマーマレードのようなものをお湯で溶かしたような味でした
口の中がサッパリして良いですね
帰りの時にいただきました
お菓子はそれぞれ違うようです
お茶の飴も美味しかったですーーー
ごちそうさまでした
都幾川温泉 旅館 とき川
http://www.tokigawa.net/埼玉県比企郡都幾川町大野中力537
0493670331
11:00~15:00 16:00~20:00
9800円 (今年のみ7800円)
