高原ハウス そば処眞心庵 -群馬・みなかみ- | ¢SEVEN SWELL¢ 

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広河原温泉 で、一緒に入ったおっちゃんに話しかけられ、

なかなか出られなかった旦那さん。


そのおっちゃんに教えてもらったお蕎麦屋さんで、昼食を頂きました



「適当に聞き流してたから、店の名前覚えて無いや~。国道沿いにあるんだって。」



との事で、ゆっくりめに走っていると、十割そばの文字が。


ここだぁーーー!!





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高原ハウス そば処 眞心庵



十割そばしかないお店で、旅館が本業なようです。

道場が隣にあり、通されたお部屋には、

合宿で利用した子供たちからの「ありがとうの色紙」が飾ってありました




駐車場に車を停めて、

お店の中に入って行くと、色とりどりのカラフルなフィギュアが飾ってあります。



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本当に、ここでそばが食べられるの?


と不思議な感覚になりました(笑




お声掛けさせていただくと、
女将さんが出ていらっしゃって、お部屋に通されます。




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わずか3つばかりのテーブルが並んだお部屋。


それもそのはず。

こちらのお店は、20食限定なので、無くなり次第終了なのです。



もともとは、旅館の夕食の〆に手打ちのそばを出していたそうなのですが、

宿泊客からの評判が良く、そば処を始めたそうで、

旦那さんと、奥様、2人でやるのには20食が限界だそうです。




そして、お品書きがこちら。




鴨謙信は、野菜たっぷりの鴨つけそばです。





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そばがき 700円



峰で一緒になったおじさん、おすすめのそばがき


ふんわりして、香りも甘みもあっておいしーーーWハート



家は、わさび醤油で召し上がっていただくんですよ




と出してくださいましたが、

そばがきを食べ慣れていないので、

本来どうやって食べるモノかが分かっていないんです。

作り方も分からないし汗


でも、伊王野ではすいとんみたいだったかもーー

と思いながら、おいしくいただきました




そうこうしている間に、こじこじのざるそばーーーー



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ざるそば大盛 1000円


ざるってより、ノリが無いのでもりそばでは?

と思いながら、汁無しで一口
そばの実がプチプチはじけて、おいしーーーーWハート
ん?でも香りと甘みが薄いな・・・

次は、汁付けて頂きます。
ん?汁が絡まない・・・・・なぜ?
つゆ自体は美味しいんだけど、つけ汁にするにはちょっと薄い気がする・・・

それと、十割だからか、食べてる間に麺が短くなってきます。
やっぱり、十割は難しいのかな??

美味しいんだけど、ちょっと残念。
お蕎麦に、こだわりを持って作っていらっしゃるので、
ワサビも練ったようなのじゃなくて、
すりおろしたヤツとかこだわって欲しいなーー
って言うのが、正直な感想です。





次は、旦那さんのーー

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鴨謙信 1300円


鴨汁は、小さな鍋に入って運ばれてきます。

配膳された後、女将さんが小さな水色のやつに火をつけて、

温かいまま食べれるようにしてくださいます。

鴨肉・アブラ、野菜のだしが出ていてすごく美味しいキラキラ

これ、好きーーー


次来たら、これにしようヾ(@°▽°@)ノキラキラ



ごちそうさまでした。




高原ハウス そば処 眞心庵


群馬県利根郡みなかみ町相俣243-5
0278-66-0090

11~14時



行かれる時は、連絡した方が良いかもしれません