ラーメンの開拓も進んでいるような～～～～進んでいないような～～～～
おなかすきすぎて、写真を取っていない所が２か所あります。
もちもちの木と、栃木家さん。
どちらもこってりで美味しいです。機会があれば是非*^^)
ラーメン開拓第７弾！！として、
伺ったのは矢板市にある、米沢ラーメンのお店
そもそも、ウィキペディアで米沢ラーメンを調べてみると、
鶏ガラと煮干しが主体のスープと、細ちぢれ麺のラーメンなんだそうです。
そして、お店外観がコチラ
場所は、矢板市、国道４号線沿いのスロット店脇にあります。
土日に通るとだいたい混んでいますね。
こじこじ達は開店から２ターン目で、座れました～～～
お店は、若い夫婦で営んでおられて、ラーメンは旦那さん、
接客・サイドメニュー担当が奥さんって感じでしょうか。
並んでいるときに注文を済ませたので、
席について少しすると、ラーメンがやってきましたヾ(＠°▽°＠)ﾉ
土日限定 とんこつラーメン
こっちは、こってり大好き旦那さんが頼んだメニュー。
炙られた厚みのあるばら肉のチャーシューと、きくらげ、ごま、スライスニンニク、ネギが浮いています。
麺は細ちぢれ。
スープはサラサラ系ではありますが、だしの効いた美味しい豚骨です。
こってり豚骨で慣れているので、物足りなさは否めません。
中華そば
こっちはこじこじの。
鈴木屋さんは、塩がお勧めだそうなのですが、
米沢 = しょうゆってイメージがあったので、こちらを
醤油！！って感じではないのですが、だしが効いていておいしい。
チャーシューも、あぶられたばら肉のチャーシューですが、
噛みごたえがあって、ボサボサ感は無かったです。
ぎょうざ ちゃばらめし 各３００円
こちらは、サイドメニューの餃子とちゃばらめし
餃子は、味噌を酢で溶いて食べるタイプです
酢味噌も美味しいけれど、やっぱり私は酢醤油が好きだなーーーー
しょうゆが置いていないのが残念でした
ちゃばらめしは、久しぶりのヒットでしたー
バラ肉のアブラとタレがご飯にしみて、
上にかかっている七味と胡椒が良いアクセントになって美味しい!!
いや～～～～！！コレ、大好きです。
本場・山形米沢では無く、栃木で米沢ラーメンデビューしちゃいました
ごちそうさまでした☆
米沢ラーメン 鈴木屋
栃木県矢板市中687-4
0283436066
11：30～14：30 17：00～20：00
火曜日定休